#superfoods – 3 smoothies sanatoase pentru micul dejun
În ultimele luni am devenit tot mai preocupată de ceea ce mănânc (prin urmare am și slăbit vreo 7 kg – the struggle is real) și am încercat să reduc cât mai mult din alimentația mea grăsimile și zahărul. Dar inevitabil am momente când pofta de ceva dulce mă doboară sau mă simt lipsită de energie și de chef, și soluția salvatoare în situațiile astea sunt smoothies de fructe, simple, rapide și sănătoase. V-am pregătit 3 rețete, dar odată ce încerci câteva îți dai seama că poți combina cam orice fructe și ce mai ai prin bucătărie într-un smoothie bun.
Ca să aibă cât mai puține calorii și grăsimi, am încercat să folosesc lapte și iaurt degresat și porții relativ mici din fiecare ingredient – dar dacă nu te preocupă aceleași probleme, pentru că nu te îngrași așa ușor, atunci te urăsc și folosește liniștită lapte normal, sau de migdale, cocos, adaugă ciocolată, tot ce vrei ca smoothie-ul tău să îți fie pe plac. Regula numărul unu atunci când faci smoothie: nu există reguli, so go crazy.
Ce am pregătit eu aici e pretty basic, și cum timpul e o resursă foarte limitată pentru toți, nu îți ia mai mult de 5 minute să pregătești oricare din bunătățile astea – asta dacă nu te oprești să faci poze along the way, ca mine. Here we go:
Smoothie cu zmeura si cereale
Ingrediente:
- zmeură (eu am folosit congelată), 150g;
- iaurt degresat (sau lapte de cocos, iaurt grecesc, orice idei îți mai vin), 100g;
- cereale sau granola, 50 g;
- (opțional) semințe de chia, cam o lingură;
- miere de albine, după gust, în cazul în care ești ca mine și ai nevoie să fie toate dulci dincolo de orice limită;
- (opțional) fructe de açaí - antioxidanți, îmbunătățesc imunitatea, tot felul de efecte benefice;
- mentă ca sa decorezi la sfârșit.
Pune toate ingredientele în blender și bucură-te de cât de bine arată fructele. Life is good.
Amestecă până compoziția devine omogenă. Dacă folosești fructe congelate, asigură-te ca nu îți strici blenderul. Fă pauze și lasă-l să se odihnească. Gustă și vezi dacă vrei mai multă miere de albine. #yolo
Cam așa ar trebui să arate după o tură bună prin blender. Poti consuma smoothie-ul așa, saaaau, dacă vrei un adevărat desert de Instagram (you know what I mean, I know you do!), poți decora bolul cu tot felul de bunătați.
Eu am pus: felii subțiri de banane, cereale, chia, semințe de cânepă, goji.
Yumm. Începutul unei zile perfecte.
Și primul smoothie e gata. Fresh, tasty, healthy. Ieși pe balcon, ia-ți o carte și începe ziua frumos.
Smoothie cu banane si scortisoara
Cel mai rapid dintre astea 3. În două minute e gata - pur și simplu iei ingredientele, le arunci în blender și gata.
Ingrediente pentru o persoană:
- o banană;
- scorțișoară, după gust (de exemplu mie imi ajunge cam o tonă);
- lapte degresat pentru că summer body;
- nucșoară, opțional, dacă vrei ceva mai aromat;
- evident că nu se poate fără mentă deasupra.
Amestecă bine totul, pune scorțișoară deasupra și voilà! Ai un smoothie rapid, simplu și gustos.
Nu mai sta aiurea la poze și bea. Have at it! Instagram can wait.
Smoothie cu pepene galben, banane si capsuni
Preferatul meu din cele 3. Cel mai fresh și mai aromat dintre toate.
Ingrediente pentru două persoane:
- o banană
- un sfert de pepene galben
- căpșuni (iar am folosit congelate), cam 100g
- lapte, numai dacă vrei, eu am pus foarte puțin
- fructe de açaí, 50g
- mentăăă
Pune fructele și laptele în blender. Again - ai grijă dacă folosești fructe congelate, nu strica blenderul! Și încearcă să nu faci ca mine și să mănânci fructele de açaí goale înainte să faci smoothie-ul. #iregretnothing
Evident, poți pune smoothie-ul într-un pahar și să te bucuri de el așa. Sau poți să o iei razna și să umpli un bol cu tot felul de bunătăți. We don't judge here.
Eu am pus, în ordine: mix de semințe, ovăz, merișoare, semințe de cânepă, açaí, goji, chia, physalis uscate.
Dupa cum se vede, nu scap de pisici nici cand pozez pentru blog...
Și acesta, cred eu, e cel mai frumos început al unei zile. Toate ingredientele mai neobișnuite le-am luat de la un magazin naturist (cel din Kaufland, Cluj), iar dacă stau să mă gândesc, ar mai fi multe opțiuni de cercetat (I'm thinking fulgi de cocos, cocoa nibs, vanilie). Sunt curioasă ce combinații vă plac vouă, dacă aveți ceva idei, let me know! Abia aștept să încerc rețete noi și sănătoase.
Love,
